صبحي كابر يكشف تفاصيل جديدة حول أسباب بيعه لمطعمه الشهير في مصر

صبحي كابر يكشف تفاصيل جديدة حول أسباب بيعه لمطعمه الشهير في مصر

من هو صبحي كابر السيرة الذاتية ويكيبيديا بالتفصيل

“كنت تحت ضغط كبير إما أتحبس أو أسيب المحل”.. صبحي كابر يكشف تفاصيل جديدة حول أسباب بيعه لمطعمه الشهير في مصر

صبحي كابر، صاحب سلسلة مطاعم مشهورة في مصر، يعتبر من أبرز رواد تقديم المأكولات الشعبية. بدأ مسيرته من خلال “فاترينة” صغيرة في الشارع ليصبح واحداً من أكبر المطاعم التي تقدم المشويات والمأكولات المصرية التقليدية. وقد تطور عمله ليشمل مزرعة تضم رؤوس ماشية لتلبية الطلب المتزايد على أطباقه الشهيرة.

في الأيام الأخيرة، أثار خبر بيع مطعم “صبحي كابر” جدلاً واسعاً، حيث أكد البعض أن البيع كان بسبب “أسباب قهرية”، في حين أكدت مصادر أخرى أن المطعم استمر في العمل دون أي تغييرات في العمالة، مع نفي تسريح الموظفين.

من هو صبحي كابر السيرة الذاتية ويكيبيديا بالتفصيل

صبحي كابر هو رجل أعمال مصري بارز ومؤسس سلسلة مطاعم شهيرة تحمل اسمه، متخصصة في تقديم الأطعمة الشعبية والمشويات. اسمه الحقيقي هو صبحي سيد محمد، لكنه اكتسب شهرة واسعة بلقب “صبحي كابر” نسبة إلى ابنته “كابر”. بدأ مسيرته من الصفر حيث كان يمتلك “فاترينة” صغيرة لبيع الكباب والمشويات في الشارع، وسرعان ما توسعت أعماله ليصبح صاحب واحد من أشهر المطاعم في مصر.

صبحي كابر واصل تطوير أعماله مع مرور الوقت حتى أصبح مطعمه وجهة للعديد من الشخصيات الهامة والنجوم. بالإضافة إلى المطعم، يمتلك مزرعة لتربية الماشية لتزويد المطعم باللحوم الطازجة لضمان جودة الطعام المقدم. كما افتتح فروعاً متعددة لمطعمه في مصر وخارجها.

أثارت أنباء بيعه لمطعمه الشهير في أكتوبر 2024 جدلاً واسعاً، إلا أن بعض التقارير أشارت إلى أن العمل في المطعم مستمر، وأنه لم يتم تسريح الموظفين كما أشيع.

صبحي كابر يعد قصة نجاح ملهمة، حيث تمكن بجهوده الشخصية من بناء إمبراطورية غذائية تعتمد على الجودة والالتزام بالمعايير، وأصبح اسمه مرادفًا للمأكولات الشعبية الراقية في مصر.